Apio nabo, cómo cultivarlo en el huerto.


La apio es una excelente verdura para cultivar en el huerto de la casa. Se consume la raíz grande de esta planta, de consistencia turgente y sabor dulce. Es aquí, de hecho, donde este tipo de apio acumula las reservas de nutrientes, a saber, vitaminas y microelementos. El cultivo de apio nabo está muy extendido en los países de Europa Central. En estas zonas la planta es apreciada por su rusticidad, facilidad de cultivo y largo período de almacenamiento. Pero el apio apio tiene una tradición milenaria también en nuestro país, que merece la pena redescubrir. Esta planta, entre otras cosas, se puede cultivar en cualquier lugar, lo importante es seguir las precauciones culturales adecuadas.

Así que conozcamos mejor este vegetal en particular.

Identificación botánica y características del apio nabo

Apio naboApium graveolens var. rapaceum) es una planta que pertenece a la familia de Apiáceas o Umbelíferas.
Los más conocidos pertenecen a la misma especie apio de la costa y hojas. La diferencia sustancial entre el apio clásico y el apionabo está precisamente en la raíz, que para este último representa la parte comestible.
La raíz está formada por una gran bola globular de color blanco amarillento en el exterior. La pulpa interna no es demasiado dura, tiene un sabor delicado y el color es blanco claro. Es muy similar al de la colinabo.
A esta gran raíz principal, la planta se une a las adventicias secundarias. Estos últimos son delgados y poco profundos, y se utilizan para anclarlo al suelo.

En apio nabo, la parte epigea está formada por una cabeza con hojas bastante similares a las del apio de hojas, pero de tamaño reducido.
El apio nabo también es una planta bienal, es decir, desarrolla flores y semillas en el segundo año de vida. En los jardines se cultiva siguiendo un ciclo anual, veamos cómo.

El cultivo del apio nabo

Periodo de cultivo

El apio nabo tiene un ciclo de cultivo bastante largo, de hecho, toma 5-6 meses desde la siembra hasta el agrandamiento de la raíz. Resiste bien las altas temperaturas, siempre que disponga de riego constante en los meses calurosos.
Se siembra desde finales de febrero hasta el mes de abril. Por tanto, la recolección se realiza en otoño. En regiones con inviernos suaves, también se puede sembrar en agosto-septiembre y cosechar a principios de primavera.
Una de sus peculiaridades es la excelente capacidad de conservación una vez recolectada (incluso durante 4 meses). Lo importante es mantener las raíces grandes en un lugar oscuro y seco, quizás debajo de la arena. Se cree comúnmente que el sabor del apio nabo mejora después de un período de almacenamiento en un lugar fresco.

Siembra

La siembra de apio puede ser directa o realizada con el técnica de semillero. Hay que tener en cuenta que las semillas tienen un largo período de germinación y un crecimiento lento en las primeras etapas.
Por este motivo, la siembra directa en campo puede realizarse en marzo-abril, cuando las temperaturas no bajan de los 10 ° C.
Si desea anticipar este período y, por lo tanto, sembrar en febrero, debe usar el semillero de poliestireno o macetas pequeñas con un diámetro de 6-8 cm.
En febrero, el semillero se mantendrá alejado de las bajas temperaturas, quizás utilizando un pequeño invernadero con balcón (como esto).
Pasados ​​unos 45 días desde la siembra en el semillero, las plantas estarán listas para trasplantar en el campo. recomendamos hacer brotar las hojas y dejar el collar un poco fuera del suelo.
Para quienes siembran en el suelo en primavera, recomendamos aclarar las plantas, manteniéndolas a 20 cm entre sí.

Suelo y fertilización

El apio nabo prefiere i suelos de textura media, fresco y profundo. Es bueno que tengan un buen suministro de materia orgánica madura y un pH neutro.
Se deben evitar los suelos arenosos, que dan un sabor desagradable, y los suelos arcillosos y compactos. Este último puede causar problemas de estancamiento de agua y causar enfermedades fúngicas. Un suelo demasiado compacto también dificulta el agrandamiento de la raíz.
La fertilización debe realizarse con estiércol maduro y con mucha antelación, sin exceder las cantidades. Tres alternativas biológicas al estiércol maduro son el estiércol granulado (que encontrado aquí), humus de lombriz (aquí) y el abono casero (que puedes hacer en casa).
Muy importantes para un correcto crecimiento son la presencia de fósforo y potasio, que se pueden llevar al suelo utilizando materia orgánica. ceniza de madera.
La ausencia de materia orgánica y elementos nutricionales genera producciones de mala calidad.

Riego y defensa de malezas

Como se mencionó, el suministro de agua es muy importante en el cultivo del apio nabo, que nunca debe faltar en los meses de verano. Por eso es conveniente crear un sistema de riego con goteo.
El suelo debe estar siempre bien húmedo, pero tenga cuidado de no provocar estancamiento.
También es importante la eliminación de malezas, especialmente en las primeras etapas del crecimiento de las plantas. Las malas hierbas conducen a la competencia de agua y nutrientes, que el apio nabo tolera mal.
Para mantener las plantas limpias, se puede realizar un deshierbe manual o una capa de mantillo natural. este último, además de evitar el crecimiento de malas hierbas, deja el suelo más húmedo.

Defensa biológica contra los parásitos.

El apio nabo es una planta rústica y resistente a la adversidad y plagas.
Entre las enfermedades criptogámicas, la más propensa es la septoria, que se manifiesta con manchas oscuras y un borde amarillo en las hojas. En caso de ataques severos, las hojas mueren y la planta muere.
Para prevenir la septoria del apio es importante evitar el estancamiento hídrico, elegir las semillas seleccionadas y realizar las rotaciones adecuadas (no repetir el cultivo en el mismo suelo durante al menos 2 años).
Entre los parásitos, preste atención a la presencia de la mosca del apio, la Philophylla heraclei. En caso de ataque, este insecto se mantiene bajo control mediante elaceite de neem.
La mosca del apio ataca la planta cavando túneles en los tallos, que luego se vacían. Para controlar su presencia también es recomendable hacer uso de trampas cromotrópicas.

Variedades de apio nabo

Veamos ahora cuáles son las principales variedades de apio nabo que podemos cultivar en el huerto casero.

  • Apio nabo de Verona, variedad con parte epigea de alto desarrollo. Su raíz representa el 55% del peso total de la planta. Es una variedad típica italiana, cuya pulpa blanca y consistente tiene un sabor muy agradable y diferenciado. Tiene baja sensibilidad a la septoria.
  • Cisko y Monarque, variedades holandesas con follaje de crecimiento bajo y sensibilidad media a la septoria. Raíz de tamaño mediano más alargada que las variedades italianas. Sabor más delicado.
  • Rowena, una variedad con hojas de vigor ligeramente superior a las anteriores. El peso de la raíz tiene una mayor incidencia sobre el peso total de la planta y tiene una forma redondeada. La planta, en general, tiene una sensibilidad media a la septoria.

Otras variedades conocidas son:

  • Gigante de Praga
  • Alabastro
  • Mercado de magdeburgo
  • presidente

Propiedades y usos en la cocina

El apio nabo está compuesto por un 90% de agua y tiene muy pocas calorías (20 kcal por 100 g). Por este motivo es muy adecuado para dietas hipocalóricas.
Es un vegetal diurético y depurativo, que contiene carbohidratos, proteínas, bajo en grasas y mucha fibra.

Las raíces son ricas en vitaminas, en particular vitamina K, un elemento importante para los huesos y la coagulación de la sangre.
También contiene sales minerales, como hierro, potasio y manganeso.
Para las personas que toman medicamentos anticoagulantes, es bueno consultar al médico tratante antes de consumirlos.
El apio nabo tiene un sabor particular y se utiliza no solo para dar aroma a nuestros platos, sino también como ingrediente principal de una receta.
Por ejemplo, se puede comer crudo, en ensaladas (en trozos o rallado).
También se puede hornear, cocinar al vapor, freír y empanizar en una sartén, hervir y guisar.

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Organic Cultivation es un blog que nació de nuestro deseo de difundir las buenas prácticas de la agricultura ecológica. Para ello decidimos dar nuestros conocimientos a todo aquel que quiera involucrarse y crear su propio huerto (incluso utilizando una terraza o un simple balcón). Cultivar sin el uso de pesticidas es posible y queremos demostrarlo presentando alternativas. biológica y eficaz para cualquier tipo de problema ligado a la agricultura.


Apio nabo

El apio nabo es una variante del apio acanalado, cuya raíz se consume en lugar de las hojas. Es una hortaliza poco común pero se puede cultivar en las épocas más frías y por ello merece la pena considerarla en un calendario de siembra.

La planta tiene un ciclo de dos años, el cultivo para el producto alimenticio, sin embargo, prevé un cultivo que dura 6-7 meses después de lo cual la raíz comienza a ser más fibrosa y menos apta para el consumo. En el primer año de cultivo habrá un desarrollo exuberante de la vegetación y, lo que es más importante, la raíz se hinchará alcanzando el tamaño típico de la variedad cultivada. Sin embargo, en el segundo año, la planta se prepara para la floración y la producción de semillas que pueden reutilizarse para la producción de nuevos especímenes.

La altura de toda la planta alcanza unos 30cm pero normalmente se considera poco la parte aérea, sin embargo se puede consumir exactamente como el apio de las costillas.

La raíz, la parte comestible de la planta, es grande y globular o ligeramente elipsoidal según la variedad cultivada. En la superficie hay varios pelos radiculares necesarios para la absorción de pequeñas cantidades de nutrientes y agua. Las raíces más activas se originan en la parte subyacente y son más o menos largas, pero no se consumen.

La planta es muy rústica, es un cultivo típico de invierno, resiste fríos intensos y temperaturas de -10 / -13 grados sin sufrir ningún daño, sin embargo son necesarias algunas precauciones porque el collar puede ser particularmente sensible a las heladas y si no se protege el la planta puede dañarse.

Entre las variedades de apio nabo más conocidas:

  • Nabo de Verona
  • Nabo de Veneto
  • Nabo de praga
  • Alabastro
  • Monarca
  • Calvo
  • Blanco como la nieve
  • Dinos
  • Bola de mármol

El cultivo de apio nabo es capaz de proporcionar un rendimiento que oscila entre los 300 y los 500 kg por cada 100 metros cuadrados de terreno.


Nabo, apio, salsifí y scorzobianca, soncino, chirivías

Hoy en día, la combinación de tecnología de producción de invernadero y facilidad de transporte en muy poco tiempo desde todos los rincones del mundo (con un Impacto medioambiental impresionante y muy dañino) nos permite encontrar melocotones en diciembre y naranjas en julio, espárragos de Chile y lechugas nacidas y cultivadas sin ver el sol, pero solo las potentes lámparas de luz diurna de los invernaderos.

Van así desapareciendo otros productos de la tierra, propios del invierno y principios de la primavera, la época en que el jardín es más pobre: ​​hasta diciembre, de hecho, continúan las cosechas de plantas de finales de otoño, pero de enero a marzo, especialmente en el norte, hay un período en el que queda muy poco por cosechar. Aquí, entonces, está la importancia de algunos tipos de hortalizas de raíz que tienen una marcada resistencia al frío y valiosas características alimentarias, tanto que vuelven a ser protagonistas en las cocinas de grandes chefs atentos a las tradiciones y abiertos a la innovación.

Se recolectan durante todo el invierno y se llevan a la mesa los fuertes sabores de un mundo campesino olvidado: por eso los gourmets están redescubriendo las ventajas de los tubérculos.

El nabo

Nabo (Brassica rapa ssp. nabo) es una hortaliza originaria de Siberia occidental que se consume en el período invernal, en forma de raíz, pero también de hojas que se cocinan y se usan como espinacas.

Nabo morado.

Se cultiva ampliamente en las regiones de Norte de Europa, donde también se utiliza como verdura conservada en aceite, vinagre, en salmuera y aromatizada con diversas especias.

Es una Crucifera ciclo de dos años, que viene utilizado como anual en el jardín. De hecho, en el primer año, produce una raíz carnosa 5-10 cm de diámetro, varias formas y tamaños (globoso, globoso-aplanado, alargado) según la variedad, el color de la raíz es blanco-amarillo, con tonos violáceos o verdes, la pulpa es blanca y crujiente. En el segundo año, sin embargo, la planta florece y la raíz ya no es comestible por la dureza que asume.

Amo climas templados y húmedos y resiste bien hasta -10 ° C. No se recomienda su cultivo en las regiones costeras mediterráneas, ya que las temperaturas demasiado elevadas comprometen la formación de la raíz.

Se adapta a diferentes tipos de suelo, pero prefiere los profundos, frescos y bien drenados, no demasiado compactos, con un pH entre 6,5 y 7,5 y baja salinidad.

Necesita ingestas moderadas de nitrógeno a lo largo del cultivo y numerosos y abundantes riegos.

siembra entre julio y septiembre al voleo o en hileras separadas 20 cm, enterrando la semilla a 1-2 cm. El suelo debe mantenerse siempre libre de malas hierbas.

Allí colección se lleva a cabo de octubre a marzo, dos o tres meses después de la siembra se puede escalar o todo a la vez, pero las raíces deben haber alcanzado un diámetro de 6-10 cm.

Las raíces, limpias del suelo (pero no lavadas) y privadas de las hojas, pueden ser Preservado en la nevera durante tres o cuatro meses.

Apio nabo

Apio naboApium graveolens ssp. nabo) es una verdura que se caracteriza por una gran raíz redonda, de pulpa blanca y fragante, para comer tanto crudo como cocido, el follaje es de color verde oscuro y se puede utilizar como el apio en Minestrone. La raíz se consume hervida o guisada, gratinada al horno en rodajas bien cubiertas de queso, o cortada en cubitos para el minestrone, o incluso mezclada con patatas y otras verduras para un picante y sabroso aterciopelado para acompañar con picatostes y un chorrito. de aceite crudo.

Es una de las hortalizas más antiguas consumidas en Europa, especialmente en las regiones del Centro (en particular en Francia) y el Norte, mientras que en Italia se cultiva solo en algunas zonas del norte (Triveneto).

Tiene un defecto: el el ciclo vegetativo es muy largo y por tanto es difícil cultivarlo si el huerto es pequeño, debiendo dedicar el espacio a otras hortalizas de crecimiento más rápido. No es fácil encontrar plántulas ya preparadas (si no en la zona de Triveneto), que deben trasplantarse en primavera para la cosecha de invierno, por lo que es recomendable partir de semilla, en un semillero protegido de las heladas.

Es una planta bienal que si siembra en semilleros entre marzo y abril. Dos meses después, el trasplante en el jardín, en un suelo muy fértil y pesado.

Es necesario abonar repetidamente con nitrógeno, irrigar en abundancia durante los meses de verano y mantener el suelo libre de malas hierbas.

El agrandamiento de la raíz se produce a partir del mes de septiembre: el ciclo vegetativo es de unos 140 días desde el trasplante. Allí colección tiene lugar desde principios de septiembre hasta las primeras heladas, se eliminan las raíces y hojas más externas, mientras que la raíz, después de una breve limpieza del suelo, se conservas en el frigorífico, donde puede durar hasta un par de meses.

La scorzonera y la scorzobianca

Scorzonera y scorzobianca tienen raíces largas, que se vuelven tiernas y sabrosas después de la cocción, los nutricionistas las recomiendan ya que ambas son raíces. rico en minerales y vitaminas, delicadamente dulce gracias al alto contenido de azúcar. Un poco más amargo entre los dos está la scorzonera, pero no en la preciada variedad Giant de Rusia, que es muy agradable.

Planta de salsifí.

Hay muchos métodos de uso en cocina: hervidos, en sopas y guisos, gratinados al horno, empanizados y fritos, incluso simplemente rallados y condimentados con aceite y limón. Tienen un alto contenido en vitamina C, calcio, fósforo y potasio, ayudar a la función de los riñones y se digieren fácilmente.

Allí salsifí (Scorzonera hispanica) es una planta herbácea bienal que en el jardín proviene anual (el segundo año florece y la raíz ya no es comestible). En el primer año forma un toque la raíz (como zanahorias) carnosas, negras en la superficie y blancas en el interior, para consumir cocidas.

Allí scorzobianca (Tragopogon porrifolius) es también una planta herbácea bienal tratada como anual y también se la conoce con el nombre de barba salsifí o pico. Produce una raíz de color blanco amarillento, carnosa, lechosa, cónica o afilada, de hasta 30 cm de largo.

Ambas plantas pueden ser sembrado plantadas en abril-mayo, en tierras libres de cultivos anteriores (por ejemplo, guisantes, espinacas), siempre que no estén enraizadas: no son muy exigentes en términos de fertilizantes y agua, pero deben mantenerse libres de malas hierbas. Allí colección tiene lugar en octubre.

Perejil de raíz

Perejil de raízPetroselinum crispum var. tuberosum) es una verdura carnosa y sabrosa. Las bellas raíces lisas, con un aroma aromático, una vez cocidos son tiernos y permanecen agradablemente perfumados.

La raíz de perejil se puede encontrar en el mercado a partir de octubre y hasta finales de invierno las hojas de perejil de raíz se pueden utilizar como las lisas de perejil común.

El soncino

El soncino o scorzamara es la raíz de un tipo de achicoria (Cychorium intybus sativus), excepcionalmente resistente al frío y capaz de permanecer en el suelo todo el invierno en el pasado fue una valiosa fuente de alimento, en tiempos en que la estación fría dejaba poca comida disponible en el campo del norte. Incluso hoy, su patria elegida es la ciudad de Soncino en la provincia de Cremona, donde cada año durante 42 años un festival dedicado a esta raíz generoso y sabroso. Entre las variedades locales y apreciadas también se encuentra la raíz de Chiavari.

De sabor amargo y agradable, la raíz de soncino es buena y sabrosa, pero es buena como medicina: es un purificante excepcional porque contiene inulina, sustancia que produce efectos beneficiosos sobre el intestino y la sangre.

Tiene forma de zanahoria blanca y es cosecha en otoño-invierno para llegar a las mesas de los gourmets de toda Italia y Europa.

La chirivía

Pariente de la zanahoria es la chirivía (Chirivía sativa), muy resistente al frio amado en los países del norte de Europa: se usa en la cocina como verdura, pero también como aperitivo aperitivo, tostando su raíz, cortada en trozos pequeños, al horno con sal, romero y un poco de aceite. Tiene una raíz blanco-rosa con una pulpa sabrosa y picante que aromatiza caldos y salteados, es rica en nutrientes, vitamina C y sales minerales como el potasio.


Sembrar o trasplantar

Una vez que las plantas crecieron silvestres y espontáneas en todas partes y el hombre las recogió eligiendo entre las más adecuadas a su dieta y gusto. Luego seleccionó las mejores plantas y de ellas comenzó a producir las semillas para poder cultivarlas en su jardín. Aquí muchas verduras convivían magníficamente bien entre sí.

Pero, con el paso del tiempo, las plantas se volvieron cada vez más débil y yo semillas cada vez más pobres. Un buen día notó que las abejas, en su frenético movimiento y posándose de flor en flor, habían cruzó las flores de dos plantas que, a su vez, tenían dio lugar a una nueva variedad más fuerte y resistente: el descubrimiento de semillas híbridas F1. Con el tiempo, las semillas híbridas F1 encontraron cada vez más uso por sus rendimientos y fortalezas. Para no desperdiciar una semilla tan preciosa, se pensó en hazla crecer en lugares protegidos (invernaderos) para entonces trasplante a casa las plántulas sin riesgo de pérdidas como sucedió con la siembra directa en el campo.


Consejos de jardinería para la zona 5

Al pensar en plantar un jardín en la zona 5, el consejo más importante es observar las fechas de las heladas.

Todo su jardín dependerá de la fecha de la última helada, pero también necesitará saber cuándo comienza la primera helada y cuándo cosechar todo el jardín.

Si desea comenzar con los cultivos más resistentes primero, considere usar un invernadero o un marco frío para evitar congelar los cultivos.

Esto no funcionará para todos los vegetales, pero para cultivos resistentes en climas fríos, este método puede usarse para extender la temporada de crecimiento.

Lo mismo se puede hacer al final de la temporada de crecimiento para las verduras más fuertes.


Apio: aquí está todo lo que necesita saber sobre el apio

En este artículo hablaremos sobre el apio, un pariente cercano del perejil descrito en un artículo anterior. Sumergámonos en este nuevo y fascinante viaje del conocimiento para ir a descubrir sus orígenes, su historia y todo lo demás. Bienvenido a BeliceWeb.it y Happy Reading.

Créditos de la fuente y de las fotografías: Web

Apio: orígenes e historia

Las virtudes terapéuticas del Apio se conocían desde la antigüedad: 1000 años antes de Cristo.

El apio es una planta típicamente mediterránea, con orígenes muy antiguos que se remontan a Grecia. El propio Homero lo menciona en la Odisea contando que Aquiles logró curar a su caballo, gravemente enfermo, haciéndolo comer apio.


Mientras que para los griegos representaba una planta sagrada, tanto como para representarla en monedas e incluso dedicarle una ciudad siciliana, Selinunte, un importante centro de producción y comercio para aquellos tiempos. En el pueblo egipcio, se encontraron racimos de apio dentro de los entierros de los faraones.


Los etruscos donaron racimos de apio en homenaje a Vitis, dios del sexo y del infierno, mientras que en la Edad Media la abadesa Hildegard de Bingen consideraba que el apio era una panacea para todos los males. Sin embargo, es en la zona mediterránea donde tenemos ciertas noticias de su cultivo para uso doméstico, en los jardines de los monasterios hacia el año 1500 primero en Italia, luego en Grecia, España y Francia donde se encuentran las primeras evidencias en un documento que data del año 1500. a 1623 del uso del apio con fines alimentarios.


Más adelante en los años encontró aplicación tanto en Inglaterra como en Alemania y solo en 1800 en los Estados Unidos. Hoy, en la era de la globalización, el apio ha perdido sus cualidades sagradas, terapéuticas y medicinales y se ha convertido en efecto en un alimento excelente y apreciado, tanto fresco como cocinado para condimentar salsas, salsas y sopas, según las tradiciones locales.

¿Cómo se compone la planta de apio?
Averigüemos cómo se elabora y cuáles son las características de la planta de Apio (Apium graveolens). Es una planta herbácea aromática, muy cultivada como verdura y tiene propiedades medicinales. Pertenece a la familia Umbelliferae, es una planta bienal en el ciclo vegetativo y anual en cultivo.

En el primer año tiene un tallo reducido, en el segundo año el tallo completa su desarrollo y puede alcanzar el metro de altura.
Sale de

Son pinnadas, divididas en segmentos de lóbulos ovados dentados en los márgenes. Las hojas se utilizan como condimento para dar sabor a sopas y platos.
Las flores

Son pequeños de color blanco verdoso agrupados en paraguas formados por 6-12 rayos, la floración se produce en los meses de junio y julio.

Los frutos también llamados semillas están formados por 2 aquenios marrones ovalados.

Existen varias variedades de apio, las más cultivadas son:


1-Apio costero (Apium Graveolens Dulce) cuyas costillas se comen, es decir, los pecíolos de hojas grandes, blancas y tiernas.

2-Apio nabo (Apium Graveolens Rapaceum) cuya raíz se consume muy comestible, muy hinchada y carnosa. Si quieres el blanqueamiento de las costas, después de haber abonado, abonado, regado, eliminado las malas hierbas, debes cubrir la planta con tierra, haciendo que solo sobresalgan las hojas. Las especies también difieren en el período de cultivo y el color varía del blanco al rojo confitado.


Aquí está todo lo que necesitamos saber para cultivar apio., desde la elección de la tierra, hasta la siembra, pasando por prácticas culturales como

fertilización, riego, deshierbe o triturado y apisonamiento.


Empecemos por el suelo
El apio no es una planta muy exigente, sin embargo prefiere un suelo fértil, ligero y bien drenado ¿Qué debemos hacer para preparar el suelo?
En primer lugar, se debe moler y fertilizar unos meses antes de la siembra a campo abierto o del enterramiento definitivo de las plántulas arrancadas del semillero. Se debe excavar el suelo a una profundidad de 30-35cm, trazar el primer surco a todo lo largo, tratando de enderezarlos lo más posible, también por cuestión de estética, se procede a distribuir abono maduro en copos, para ser cubiertos con los terrones retirados del segundo surco paralelo al primero. En este punto se esparce el abono en el segundo surco que se cubre con los terrones del tercer surco y así sucesivamente hasta excavar toda la porción de terreno destinada al cultivo del apio. Se deben distribuir 1,5-2 kg de estiércol maduro en el suelo por cada metro cuadrado a cultivar.

Siempre recordamos que nuestros artículos están dirigidos a pequeños jardines y no a grandes comercios.

Siembra
El apio prefiere un clima cálido húmedo (bastante lluvioso), no soporta el frío intenso ni el calor extremo. El apio se reproduce por semilla y la mejor época para la siembra es la primavera. La siembra realizada en invierno y principios de primavera asegura la cosecha durante el verano, mientras que la siembra de verano asegura la cosecha durante la temporada de invierno.


Para la siembra se puede optar tanto en el suelo como en el semillero:

En el suelo, las semillas se esparcen en el aire afectado y luego se cubren con un ligero estado de suelo. Mientras que lo que se hace en el semillero, la tierra colocada en la maceta debe mantenerse húmeda constantemente, evitando el estancamiento del agua.


Desde el paso de la siembra, hasta que las plántulas hayan crecido lo suficiente, se deben regar con un rociador, y luego pasar a la ducha de la regadera, todo este procedimiento sirve para evitar que un chorro de agua fuerte mueva las semillas o muy pequeñas. unos. plántulas.


El crecimiento de las plántulas se produce en un par de semanas, cuando hayan alcanzado un tamaño de 15-20cm, serán arrancadas del semillero y plantadas en hileras espaciadas unos 20-25cm a lo largo de la hilera, mientras que entre las hileras se Es necesario dejar una distancia de unos 50-60cm, para facilitar las intervenciones que se realizarán posteriormente y también para permitir que la planta respire bien.


Irrigación
El apio necesita mucha agua, pero teme el estancamiento, por lo que debemos regarlo con regularidad durante toda la temporada de crecimiento.

La fertilización preventiva del suelo podría excluir otras intervenciones de fertilización, sin embargo en caso de que se considere oportuno, es necesario intervenir con fertilizante balanceado a base de fósforo y potasio.

Deshierbe y abono
Las intervenciones de deshierbe que es el trabajo del suelo de la capa superficial y posteriormente el acolchado y la protección del suelo con hojas o paja son importantes y deben hacerse para contener el crecimiento de malas hierbas y mantener el suelo húmedo.


Apisonamiento
Significa remover el suelo, colocarlo al pie de las plantas a realizarse unos 15-20 días antes de la cosecha, esto contribuye al blanqueamiento de la parte subterránea de la planta, mejorando la calidad de la cosecha. A veces uno se pregunta cuántas veces es necesario intervenir, esto dependerá de la temporada o de la zona climática, por lo que no hay reglas precisas, y dependerá sobre todo del sentido común y la experiencia acumulada a lo largo de los años.

Enfermedades y parásitos
La enfermedad más común que afecta a la planta de apio es la septoriasis, que daña las hojas y las oscurece.

Mientras que entre los parásitos el peor enemigo lo representa la mosca minera que, como su nombre indica, socava la parte interna de las costas. Otros peligros provienen de roedores y caracoles.

Gramos Calorías gordo Carbohidratos Proteinas Fibras agua
100 16 0.17 2.97 0.69 1.6 95.43


Efectos beneficiosos para la salud

El apio es una de las plantas más habituales y eficaces que pueden satisfacer nuestra salud. El aceite esencial obtenido de las semillas tiene un olor fuerte debido a una fuerte concentración de hormonas vegetales. Está científicamente establecido que los aceites esenciales tienen el poder de regular el sistema nervioso y tienen un gran poder calmante. Tiene efectos estimulantes y beneficiosos sobre un sistema sexual débil, ya que exfolia el cuerpo, lo mineraliza y aumenta el vigor sexual.


Un viejo refrán francés dice:>.
La receta de la abuela recomienda una infusión a base de jugo de zanahoria, hinojo y apio para beber de 4 a 5 vasos al día.

Para quienes hacen tratamientos de adelgazamiento encontrarán en Apio un aliado válido, porque sus calorías son realmente bajas: 14kcal.

El fuerte poder del apio para eliminar el agua lo hace útil para el control de la salud como artritis, cálculos, problemas hepáticos y reumatismo.


Otro té de hierbas elaborado con una cucharada de miel en jugo de apio sorbido antes de las comidas, puede servir:

Para dormir tranquilo y reparador.

Para esos sufre de cálculos renales.

Digestivo y estimulante para el hígado.

Come apio crudo ayuda a reducir la presión arterial.

Las raíces y semillas se utilizan para el tratamiento de la ansiedad leve, la agitación, la pérdida del apetito, la tos y la disminución de la voz.

En cataplasmas para magulladuras llagas, las hojas frescas trituradas se colocan a un lado, dejándolas durante unos 30 minutos.


Para la cocina
Las costillas, hojas y semillas son comestibles. Por lo general, solo se consumen las costillas, mientras que las hojas son más ricas y nutritivas.


Conclusión
¿Por qué tenemos que gastar tanto dinero en salud, cuando existen productos naturales que pueden en determinados casos solucionar o aliviar nuestros dolores?
Esto nos anima a seguir buscando el próximo producto natural.

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Una pianta aromatica, la regina del mediterraneo, che solo dal suo profumo fa venire in mente le lunghe giornate estive passate con gli amici davanti ad una deliziosa pasta con pomodoro, mozzarella e basilico. In questo emozionante viaggio, andremo proprio alla scoperta del basilico, cominciando dalle sue origini.
Basilico

Carota: Dalla sua coltivazione ai valori nutrizionali
In questo articolo parleremo di un'altro prodotto della natura molto interessante, come del resto lo sono stati tutti quelli trattati precedemente, dove ognuno di loro ha dimostrato di avere, ottime proprietа nutritive e dove ogni lettore ha potuto trovare la soluzione al suo problema. Stiamo per parlare della Carota ed andremo ad affrontare quest'altro viaggio della conoscenza, cominciando proprio dalle sue origini.
Carota

Lattuga: Come si coltiva e tante cose da scoprire sulla Lattuga
In questo articolo parleremo della lattuga, un prodotto che farа felice tutti quelli che fanno una dieta dimagrante e tra poco scopriranno perchй. Ma prima facciamo la conoscenza di questo prodotto della natura, cominciando proprio dalle origine.
Come si cotiva la lattuga

Cipolla: Ecco tutto quello che devi sapere sulla Cipolla
Storia, origini e proprietа benefiche di un prodotto che non deve assoluamente mancare in tavola. Dalla sua coltivazione fino ad arrivare nelle nostre tavole, ma non и tutto: Scopriremo i valori nutrizionali, i parassiti che l'attaccano e molto altro ancora.Questo e molto altro, in questo appassionante viaggio da non perdere, tutto dedicato alla scoperta della Cipolla.
Cipolla

Aglio: Ecco tutto quello che devi sapere
Storia, origini e proprietа benefiche di un prodotto che non deve assoluamente mancare in tavola. Dalla sua coltivazione fino ad arrivare nelle nostre tavole, ma non и tutto: Scopriremo i valori nutrizionali, i parassiti che lo attaccano e molto altro ancora, come ad esempio i 10 rimedi naturali per ritrovare il proprio bessere fisico con le ricette antiche della buona nonna. Tutto questo e molto altro, in questo appassionante viaggio da non perdere, tutto dedicato alla scoperta dell'aglio.
Aglio prodotti naturali

Patata: Tutto quello che devi sapere sulla Patata
Storia, origini e proprietа benefiche di un prodotto che non deve assoluamente mancare in tavola. Dalla sua coltivazione fino ad arrivare nelle nostre tavole, ma non и tutto: Scopriremo i valori nutrizionali, i parassiti che l'attaccano e molto altro ancora.Questo e molto altro, in questo appassionante viaggio da non perdere, tutto dedicato alla scoperta della Patata.
Patata prodotti naturali

Melanzane - Prodotti Naturali
In questo articolo faremo conoscenza di un'altro ortaggio della natura, bello da vedere anche se rispetto ai pomodori trattati precedentemente ha poche proprietа nutrizionali ,ma sono buone da mangiare. Andiamo a fare quest'altro viaggio della conoscenza, cominciando dalle origine.
Melanzane prodotti naturali

Peperoncino - Prodotti Naturali
Alla scoperta del Peperoncino: Dalla coltivazione alle proprietа nutruzionali, ecco a voi il Peperoncino. Un Prodotti buono e genuini di Madre Natura. Origini, semina, coltivazione e tutti i benefici che si possono ricavare con il Peperoncino. Questo e molto altro in questo appassionante articolo alla scoperta dei Peperoncini.

Peperoncino prodotti naturali


Peperoni - Prodotti di Madre Natura
Alla scoperta della Peperoni: Dalla coltivazione alle proprietа nutruzionali, ecco a voi i Peperoni. Prodotti buoni e genuini di Madre Natura. Origini, semina, coltivazione e tutti i benefici che si possono ricavare mangiando i Peperoni. Questo e molto altro in questo appassionante articolo alla scoperta dei Peperoni.
Peperoni prodotti naturali

Zucca: Ecco a Voi la Zucca - Prodotti di Madre Natura
Alla scoperta della Zucca: Le origini della Zucca sono da ricercare nell'America Centrale, poichи i semi piщ antichi sono stati trovati in messico nel 7000 a.c. Per i nativi americani era un alimento base della loro dieta. Furono gli indiani ad insegnare ai primi coloni a coltivare la zucca, che con le patate ed il pomodoro и stato uno dei primi ortaggi ad essere importato in Europa e in Italia.. Questo e molto altro, alla scoperta della Zucca. Dalla sua coltivazione ai suoi benefici ed alle proprietа nutruzionali.
Zucca prodotti

Zucchine: Prodotti di Madre Natura
Alla scoperta delle Zucchine: La Zucchina e originaria dell'Asia Meridionale (Himalaya) e dell'America Centrale (Messico). Cominciт a diffondersi in Europa nel XVI secolo ed oggi e coltivata in tutti i continenti. La zucchina fu molto apprezzata dal popolo greco sia dagli uomini che dalle donne per il gusto e le pietanze a cui si prestava Gli italani come sempre, popolo fantasioso, apprezzarono la Zucchina reinserendo tutte le ricette che si erano perse nel tempo. Questo e molto altro, alla scoperta della Zucchina.
Prodotti naturali:zucchine prodotti naturali

Come fare i Pomodori Secchi
Come fare i Pomodori Secchi? Ecco una guida per fare da soli i Pomodori Secchi. Seguiteci in questo viaggio per scoprire come fare.
Come fare i pomodori secchi

Come fare l'Estratto di Salsa o la Salsa Secca
Come fare l'Estratto di Salsa in gergo chiamata anche Salsa Secca? Seguici in questo viaggio per scoprirlo.
Come fare l estratto di salsa o la salsa secca

Come fare i Pomodori Pelati in Casa se non possiedi un orto
Se non possiedi un orto и vuoi fare i Pomodori Pelati in casa una piccola produzione, quindi per uso domestico, continua la lettura di questo articolo. Ma come si fa il Pomodoro Pelato? Seguici in questo viaggio per scoprirlo.
Prodotti naturali:come fare la salsa di pomodoro

Come fare i Pomodori Pelati in Casa se possiedi un orto
Se possiedi un orto puoi fare una grande quantitа di Pomodori Pelati in maniera semplice e veloce. Poi potrai conservare il tutto in un luogo fresco come ad esempio una cantina ed avere a portata di mano un prodotto naturale e genuino, sempre pronto a soddisfare il tuo palato, che potrai mangiare a tavola con grande soddisfazione. Ma come si fa il Pomodoro Pelato? Seguici in questo viaggio per scoprirlo.
Prodotti naturali:come fare la salsa di pomodoro

Come fare la Salsa di Pomodoro
Ecco tutto quello che devi sapere per fare la Salsa di Pomodoro in Casa: Gustosa e Genuina. Come si fa la Salsa di Pomodoro? Ecco tutto quello che devi sapere per fare una buonissima Salsa di Pomodoro. Una guida passo passo per riuscire a fare tutto da solo ed alcune gustosissime ricette per preparare con la Salsa di Pomodoro piatti genuini e nello stesso tempo gustosissimi.
Prodotti naturali:come fare la salsa di pomodoro

I Pomodori - Coltivazione, Origine e Proprieta' Nutrizionali
E' stato deifinito il re della tavola. Stiamo parlando del Pomodoro, prodotto naturale ricco di sostanze benefiche per il nostro organismo. Quali sono le sue origini? Come si coltiva il Pomodoro? Quali sono i reali benefici per il nostro organismo? Questo e molto altro ancora in questo affascinante viaggio alla scoperta dei prodotti che fanno bene alla nostra salute. Ma non и tutto: Ci sono metodi che grazie all'utilizzo del Pomodoro riescono a combattere le fastidiosissime zanzare.
Pomodori prodotti naturali ed effetti benefici

I Ceci - Dalla Semina alle Proprieta' Nutrizionali
I Ceci, un tesoro naturale di vitamine con lo scopo di portare benefici al nostro organismo. Dalla semina alla raccolta, scopriamo i Ceci, un prodotto naturale ricco di fosforo, magnesio e non solo. Un altro affascinante viaggio alla scoperta dei prodotti genuini, che madre natura ci ha donato.
Ceci prodotti naturali ed effetti benefici

Lenticchie: Dalla semina fino ad arrivare sulle nostre tavole
Un nuovo viaggio che ci immergerа nei prodotti genuini e sani di Madre Natura. Alla scoperta dei benefici che si possono ottenere da loro. Stiamo parlando delle Lenticchie e di tutto il mondo che gira intorno a loro, dalla semina alla coltivazione, fino ad arrivare nelle nostre tavole.
Lenticchie

Come coltivare i Fagioli e tutte le proprieta' benefiche
I Fagioli: Un altro interessante viaggio alla scoperta dei prodotti naturali che fanno bene alla salute e che portano immense soddisfazioni durante la semina e il raccolto, ma anche ad un risparmio notevole. Inoltre, cosa piщ importante, portano nelle nostre tavole la bontа, che solo madre natura и in grado di regalare.
Coltivazione dei fagioli e benefici

Ecco a Voi i Piselli: I prodotti naturali che fanno bene alla salute
Esistono diverse varietа di pisello, con caratteristiche diverse. Ad esempio la varietа macrocarpon, detta "pisello mangiatutto", conosciuto anche come taccola, di cui si mangia anche il baccello, in quanto i semi rimangono allo stato embrionale. Ma come si coltivano e quali benefici portano al nostro organismo. Questo e molto altro ancora, alla scoperta dei Piselli.
Ecco a voi i piselli

Ecco a Voi le Fave: I prodotti naturali che fanno bene alla salute
Hanno delle proprietа nutritive molto importanti, possono fare abbassare il colesterolo e farci vivere meglio. Sono le Fave, prodotti naturali che se mangiati frequentemente possono contribuire enormemente alla salute del nostro corpo. Ma quando e come si coltivano? E quando si raccolgono? Quali sono i reali benefici delle Fave? Questo e molto altro ancora in questo affascinante viaggio alla scoperta di un prodotto nutriente e naturale.
Ecco a voi le fave


Video: Como sembrar y cultivar nabo!


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